Tre ricettati, a base di carne suina da cuocere al forno, da sempre sulla tavola dei buongustai italiani. Il polpettone ha un sapore delicato ed adatto per il pasto di tutti i giorni; il rotolo ripieno, più elaborato e saporito, è perfetto per una cena tra amici; infine il rotolo in festa, per le occasioni speciali con una guarnizione ricca e sofisticata. Disponibili solamente in autunno ed inverno.