Area tecnologica
Le centrali energetiche
In queste sale, nel piano interrato dello stabilimento, batte il cuore dell’impiantistica aziendale. Qui le centrali energetiche alimentano e garantiscono il perfetto funzionamento di tutti i processi. Vi si trovano una centrale frigorifera, una elettrica, una termica, una idrica e una per l’aria compressa.
La sala lavaggio attrezzature
Tra un utilizzo e l’altro, le attrezzature impiegate nell’area rossa scendono qui nella sala lavaggio attrezzature. Così si garantisce sempre l’alto livello igienico e sanitario della struttura, rimettendo in circolo casse, bilancelle, giostre e roll perfettamente sanificati.
La sala caricamento vassoi
All'interno del magazzino imballaggi, che si trova al piano interrato, vi è anche la sala caricamento vassoi, comunicante con l'area rossa di confezionamento al piano superiore. Quattro disimpilatori alimentano in automatico otto nastri trasportatori aerei, che vanno a servire direttamente le linee di confezionamento dei reparti.